石斛水溶性多糖对油脂的抗氧化作用

刘　峥，刘宝玉，安　靖

桂林理工大学学报 ›› 2009, Vol. 29 ›› Issue (4) : 511-516.

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桂林理工大学学报
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材料科学与应用化学

石斛水溶性多糖对油脂的抗氧化作用

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